講師プロフィール

京都・亀岡市で自宅パン教室「peche（ペシェ）」を主宰しております、大井芽美です。

2013年に開講し、現在は初級から師範科まで100名ほどの生徒様が在籍するパン教室となりました。
また、京都府外からもたくさんの生徒さんが通ってくださっています。

『家庭製パンはもっと美味しい♡翌日も柔らかい生地に』

手ごねですぐ固くなる経験のある方も、ホームベーカリーを活用して驚くほどふんわり長持ちする生地作りのコツをお伝えします。


『お子様連れOK』

小さなお子様連れも安心して通えるよう、キッズルームも完備。安全に配慮しながら、親子で楽しい時間をお過ごしいただけます。


私が大切にしているのは、「作る人も食べる人も幸せになるパン」。
香りや食感、素材の組み合わせを工夫し、食卓に笑顔が広がる瞬間をつくりたいと思っています。
パンづくりを通して、暮らしが少し豊かに、心が少し軽くなる…そんな時間を皆さまと共有できれば嬉しいです。